Sống khỏe

Loại rau quý này thực ra là một ‘bộ phận’ của cây ớt, là bảo bối rất tốt cho sức khỏe, bỏ đi thật đáng tiếc. Lá ớt chính là loại rau quý mà chúng tôi muốn đề cập đến hôm nay. Mùa thu sang là thời điểm thu hoạch ớt và nhiều bà...

 Lẩu thái chay có hương vị chua cay đặc trưng, kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ rau củ, nấm và các loại rau ăn kèm sẽ làm tất cả mọi người thích thú vì hương vị thơm ngon của món ăn này. Cách làm món lẩu Thái chay chua cay thật đơn giản

Canh chua là món ăn hấp dẫn, dễ ăn rất thích hợp, dù ngày nắng nóng oi bức hay ngày mưa bão se lạnh thì canh chua vẫn là một lựa chọn cho bữa cơm chay ngon. Canh chua chay Nguyên liệu: 3 trái cà chua rửa sạch, thái múi cau 200 gram nấm rơm

Bún chay nấm sa tế cà chua là món chay truyền thống, có hương vị đậm đà và hấp dẫn, thường được chế biến từ các nguyên liệu chay tươi ngon như nấm, rau củ và các loại gia vị tự nhiên.   Nguyên liệu nấu bún nấm chay Để nấu món bún nấm...

Ngoài dùng thực phẩm bổ sung, người ăn chay có thể cung cấp axit béo omega-3 cho cơ thể thông qua hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó… Các chất dinh dưỡng thiết yếu như axit béo omega-3 rất quan trọng với sức khỏe tim mạch, chức năng não và sức khỏe nói...

Chế độ ăn chay thường gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (rau, củ, quả, các loại hạt…), không sử dụng thịt, cá và hải sản. Ăn chay thời gian dài có thể khiến cơ thể thiếu nguồn protein (đạm) động vật, cholesterol và một số...

So với các chế độ ăn khác, chế độ ăn chay thuần thực vật có nhiều lợi ích vì chúng chứa ít chất béo, calo và cholesterol, đồng thời có hàm lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao. Tuy nhiên, nếu ăn chay không đủ dinh dưỡng sẽ...